Ispanaklı Sufle tarifi

MALZEMELER

 1 Kg Ispanağın yaprakları

1 Su bardağı Yoğurt

1 Su bardağı beyaz peynir rendesi

1 Su bardağı tam buğday unu

3 Adet yumurta

1 Adet kuru soğan

1 Küçük çay bardağı zeytinyağı

1 Paket kabartma tozu

Tuz

Karabiber

YAPILIŞI

Ispanak yaprakları ( sapları kullanılmayacak ) bir parmak eninde doğranır.Karıştırma kabınında bütün malzemeler karıştırılır.
                                                                                                                                                 

En son ıspanak eklenen karışım yağlı kağıt serilen fırın tepsisine dökülür.180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirilir.En az bir saat dinlendirilip dilimlenir.Et yemeklerinin yanında çok güzel bir garnitür alternatifidir.